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Quel esprit critique avec le BTS Diet ?

, par Léna Ferri, François Pot

Léna Ferri et François Pot Diététiciens diplômés d’état.
L’issue du BTS était évidente : devenir diététicien ! La voie était toute tracée. Mais c’est bien là le problème, et comme la plupart des étudiants du BTS, nous étions voués à porter nos œillères jusqu’à ce que... La première école de (…)

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