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— DOSSIER — L’alimentation entre intime et intox

« Hold-up dans nos assiettes », tel était le titre du numéro 25 que Pratiques avait consacré à l’alimentation. Sept ans plus tard, la revue remet le couvert avec les témoignages cette fois-ci de diététiciens, reflet d’une certaine dynamique d’organisation autour de nouvelles valeurs au sein de (…)

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