Au XXe siècle, l’équilibre alimentaire est passé sous le contrôle de La Science et ses experts. Le peuple des mangeurs s’en porte-t-il mieux ?
Michelle Le Barzic, psychologue clinicienne
Les chiffres de l’obésité et ses conséquences sur la santé En France, l’étude ObEpi observe tous les (…)
