Vendredi 16 mars 2012 entre 19h et 21h
Entrée libre ! La rencontre sera suivie d’un pot afin de poursuivre les discussions en toute convivialité.
- Mairie de Saint-Denis
- 2 place Victor Hugo
- Salle de la Résistance (2ème étage)
- 93200 SAINT DENIS
- Ligne 13 : M° Basilique de Saint-Denis
Penser la diététique autrement, ne plus tout avaler, offrir des outils aux soignants, aux patients et aux citoyens, tels sont les paris de ce numéro issu de la rencontre entre la jeune Association de diététique et de nutrition critique (ADNC) et la revue Pratiques.
Différents paradoxes y sont abordés. Si l’alimentation est le lieu de l’intime et du partage, comment cela se vit-il aujourd’hui dans le monde de la performance ? Jusqu’où va l’emprise des lobbies qui influent sur les habitudes alimentaires des consommateurs, mais aussi sur le savoir médical ? Quelle ébauche possible de nouvelles pratiques de soin, où parler de nutrition deviendrait une manière d’ancrer le soin dans la vie ?
Soignants, diététiciens, médecins généralistes, anthropologues, archéologues, psychanalystes, historiens en exploreront les différents aspects.
